「LODGE 8インチ スキレット」

ダッチオーブンをキャンプで二度使ってから、スキレットが気になりだしていました。
8インチサイズのものだったら普段自宅のキッチンで使うにもお手軽のはずとの判断で、アメリカ「LODGE」社製のスキレットを購入しました。

なかなかコンパクトなので、夫婦二人用といったところでしょうか・・・。


早速たわしで水洗いして、空焼きし、オリーブオイルを塗ります。LODGEの製品はシーズニング済みなので準備は簡単です。


蓋(製品名では「カバー」と言うようです。)もずっしり重みがあります。


蓋の裏側です。ぼつぼつがあります。これに意味があるようです。



今朝試しに目玉焼きを焼いてみました。白身はカリッと黄身はトロッと丁度いいあんばいに焼けました。

次は餃子にハンバークといったところでしょうか・・・。